Què costa començar un projecte de Turisme rural? (Guia 2025)
Quan algú es comença a imaginar obrint el seu propi allotjament, un dels primers interrogants que apareixen és:
Quin pressupost necessito?
És una pregunta important i impossible de respondre amb exactitud en moments tan preliminars. Començar un projecte de turisme rural no és senzill, però tampoc ha de ser una aventura a cegues, sense una planificació ni una idea aproximada del que suposarà. Des del 2022, a Grinpuls hem treballat amb més de cinquanta projectes turístics en diferents fases, i sabem que una bona planificació marca una diferència troncal. Per això, en aquest article compartim, les partides pressupostàries principals que heu de preveure a l’hora de crear un negoci d’allotjament turístic (de qualitat), des que disposeu de l’espai fins al moment en què teniu la vostra masia, masoveria, casa rural, pallissa, cobert, rehabilitat i tot llest per començar a rebre els primers clients.
El primer que hem de tenir en compte es que,
cada projecte és únic
i els costos dependran de la combinació de les següents variables:
l’estat inicial de o dels edificis que cal transformar
la superfície (interior i exterior) que caldrà adequar
el tipus d’intervenció que cal fer i les modificacions dels espais segons la llicència d’activitat específica
el públic al qual voleu adreçar l’experiència
el nivell d’acabats que busqueu oferir
Tot i aquestes diferències, la majoria dels projectes comparteixen uns
grans blocs d’inversió comuns.
Identificar totes les partides pressupostàries des d’un inici és important per tenir una idea clara del volum d’inversió total abans de començar i poder preveure el que vindrà, sense sorpreses, evitant quedar-vos sense pressupost suficient abans d’hora, o limitant l’abast d’algunes partides en previsió d’altres igual o més importants que sabeu que us caldran per poder obrir portes i començar a rebre clients.
La inversió es pot dividir en els següents apartats:
1. Fase Preliminar
En aquest moment, just al principi, quan encara no s’ha començat a gastar gairebé res i és, en canvi, quan es prenen les decisions que tindran l'impacte més gran en el futur del projecte.
Parlem del moment de fer-se preguntes importants com: És urbanísticament viable el que m’imagino? Com funciona el tràmit administratiu en el meu municipi? Aquest projecte serà econòmicament rendible? Amb el pressupost que tinc, puc reformar la masia sencera o he de deixar alguna zona per fases futures? L’allotjament turístic que imagino funciona com un hotelet, per habitacions, o llogarem l’espai complet independent? Serem més o menys presents? Oferirem esmorzars, dinars, serveis…?
L’objectiu és que, un cop acabada aquesta fase, tingueu una idea clara de la llicència d’activitat que més s’adiu amb el negoci que imagineu (no hi ha només una ni dues de modalitats), el públic objectiu al que dirigir-vos, l’abast de la rehabilitació o reforma necessàries, els costos estimats, les subvencions disponibles, la previsió d’ingressos i quan es recuperarà la inversió.
A Grinpuls sempre comencem per aquí, amb el nostre primer servei dins de l’acompanyament tècnic d’inici a fi, anomenat el “Pla d’Acció”, on definim tot conjuntament amb vosaltres: des d’una visió tècnica, la comprensió del mercat turístic i un enfocament estratègic, amb l’objectiu d’ajudar-vos a construir uns fonaments sòlids per garantir l’èxit del vostre projecte.
A part d’aquests punts més estratègics, abans de començar el projecte, sovint cal assumir despeses prèvies, com pot ser l’aixecament de plànols o un estudi topogràfic.
2. Honoraris tècnics
Aquest apartat fa referència a la contractació dels professionals que us ajudaran a fer realitat el projecte perquè funcioni de la millor manera.
Un bon equip tècnic no només ha de garantir que tot es pugui dur a terme amb seguretat i dins la legalitat —tant pel que fa a les obres com a l’activitat futura—, sinó que la seva intervenció ha de representar una inversió que es paga sola: ajudant a evitar errors molt costosos, trobant solucions eficients i dissenyant espais capaços d’atraure més reserves i fer del vostre projecte un èxit.
En concret, els honoraris cobreixen les següents tasques:
Redacció de projecte tècnic i/o projecte d’activitat
Gestió de llicències i tràmits
Direcció de l’obra
Disseny d’interiors i paisatgisme
En aquests anys d’experiència ens hem trobat en diverses ocasions amb persones què per “estalviar-se els honoraris tècnics” han acabat patint situacions bastant desagradables: des d’haver de refer espais acabats de renovar (quan ja no els quedava pressupost) per poder complir la normativa que no s’havia tingut en compte, fins a inversions en reformes i adequacions que els semblaven suficients, però un cop obert l’allotjament, no aconsegueixen ni l’ocupació ni els ingressos esperats perquè no arriben al nivell de qualitat que el mercat turístic requereix.
Estalviar diners en aquest punt no surt a compte. Els tècnics no només garantim que els projectes compleixin les normatives, sinó que, si treballeu amb bons professionals, aconseguiu resultats que realment marquen la diferència.
Al cap i a la fi, els negocis d’allotjament turístic venen espais. Comptar amb un equip professional en la seva creació, és una palanca que eleva el nivell del vostre producte, millora l’ocupació i, en conseqüència, incrementa la rendibilitat.
A Grinpuls ens dediquem precisament a això: a fer un acompanyament tècnic d’inici a fi, des de la concepció del projecte fins al seu llançament. Ens agrada dir que no som un proveïdor més que es posa al vostre davant, sinó que ens posem al vostre costat i treballem per un objectiu comú: l’èxit del vostre projecte.
Si voleu que parlem de com us podem ajudar, podeu reservar una sessió gratuïta i sense compromís fent clic al botó:
3. Reforma / Rehabilitació de l’edifici
Aquest és l’import que haurem de pagar a la constructora o als diferents professionals d’obra per adequar els espais físics de l’edifici. Aquest cost, com dèiem abans, és el que més pot variar en funció de diversos factors: els metres quadrats a reformar, l’estat actual, el nivell de qualitat dels acabats, les actuacions necessàries (estructurals, renovació de fusteries, millores d’aïllament, etc.), o la ubicació geogràfica, entre d’altres.
És important saber que el cost base d’una reforma (no li direm cost “Final”, ja que es poden trobar imprevistos durant l’execució) només es pot conèixer un cop el projecte està redactat, les solucions tècniques estan definides i tots els detalls i materials decidits i traslladats a uns amidaments fets amb cura i detall. Aquest document es fa arribar a les empreses constructores (o als diferents professionals de gremi) perquè valorin, una per una, totes les feines a realitzar.
Aquí és quan sabrem exactament quan costa la rehabilitació, la partida més grossa de tot aquest procés.
Abans d’arribar a aquest punt, només es poden fer estimacions orientatives basades en ratis, amb un generós marge d’error. Per donar-vos una referència, a Grinpuls últimament ens trobem amb reformes bàsiques de caràcter estètic que parteixen d’uns 800 €/m², mentre que les rehabilitacions integrals poden arribar als 1.800 €/m² (sense IVA). El cost d’una reforma o rehabilitació prevista per al 2025 hauria de situar-se dins d’aquest rang, en funció de l’estat inicial de l’edificació, el grau d’intervenció, els materials escollits i altres condicionants tècnics, evidentment.
Estem treballant en una calculadora que us permetrà estimar de forma més ajustada el cost de rehabilitació, a partir de les respostes a unes preguntes molt senzilles.
Vols que t’avisem quan la tinguem llesta?
👉 Deixa’ns aquí el teu correu i t’enviarem l’enllaç tan bon punt estigui disponible.
4. Interiors: mobiliari, decoració i equipament
Aquesta és una de les partides que sovint passen per alt en els moments més inicials del projecte.
Un cop finalitzades les obres de reforma o rehabilitació, cal equipar i vestir els espais fins a l’últim detall. A Grinpuls sempre diem que, si us dediqueu al sector turístic, els vostres espais són el vostre principal actiu.
Perquè el projecte funcioni, els espais han d’estar a l’altura: han de ser acollidors, còmodes, funcionals i atractius. Han de tenir-ho tot per atreure reserves i perquè les persones que us visitin puguin gaudir plenament de l’experiència (a poder ser, que els agradi tant que vulguin repetir ;) ).
5. Exteriors: jardineria, piscina i zones d’ús
Els espais exteriors són una de les parts més importants per a les persones que fan turisme de natura. És en aquests espais on passaran la major part del temps els futurs clients i en els espais que més es fixaran a l’hora de triar i reservar amb vosaltres. Un espai exterior ben dissenyat marca la diferència i és clau per l’èxit del negoci. Ens referim a les zones de descans i refresc, com la piscina; zones d’ombra; barbacoes; àrees per a menjar en família; espais amb vistes del paisatge; zones de joc infantils integrat en l’entorn; zones d’esport a l’aire lliure; espais per esdeveniments; un paisatgisme cuidat, amb vegetació pròpia de la zona que s’adapti bé al clima i els requisits de manteniment...
De vegades ens hem trobat amb persones que decideixen deixar l’arranjament dels exteriors per a més endavant, o bé optar per solucions provisionals i econòmiques, i obrir només amb els interiors preparats. Totalment comprensible –arribats al final de l’obra, el pressupost i l’energia sovint estan molt al límit—.
La realitat, però, és que aquesta decisió passa una elevada factura.
Penseu-ho així: reservaríeu unes vacances en un allotjament de natura que no tingués els espais exteriors a punt?
El jardí, la terrassa, la zona exterior d’ombra on fer àpats en família, la piscina, els petits racons on respirar i gaudir de l’aire lliure…, són una part essencial de l’experiència.
El perfil de client principal del turisme rural i de natura és de ciutat, i per aquestes persones, l’espai exterior és un dels aspectes que més valora com a part de l’experiència a l’hora de triar allotjament.
Obrir a mitges, sense una estratègia clara i improvisant a última hora, pot acabar traduint-se en menys reserves o en ressenyes negatives de persones que, amb tota la raó, esperaven trobar un allotjament complet i ben preparat.
Per començar amb força i bon peu, cal tenir-ho tot llest abans d’obrir.
6. Màrqueting i comercialització
Un cop tenim l’espai llest, hem de fer-lo arribar a qui encara no ens coneix.
Aquesta partida pot incloure:
Desenvolupament de la web
Sessió de fotos professionals (indispensable)
Configuració del motor de reserves
Identitat visual (imatge de marca)
És una inversió que acostuma a arribar al final del procés, quan ja s’ha gastat molt. Però és imprescindible: si no teniu una bona visibilitat, no us reserven, és així de clar. S’ha de captar aquell client que encara no us coneix i la manera per convèncer-lo i destacar per sobre de la resta d’allotjaments, és tenir una imatge digital ben treballada.
7. Impostos i taxes
Com en qualsevol cosa que facis, també s’han de pagar impostos i taxes. N’hi ha dos de principals i d’altres de més petits que podran aparèixer segons el projecte:
IVA – Aplicable el 21% en tot el que tingui a veure amb les obres i serveis vinculats a la creació d’un negoci.
Llicència d’obres – Depèn de cada ajuntament. En general, es calcula sobre el Pressupost d’Execució Material previst i sol estar entre el 3% i el 4%. El tipus exacte i la metodologia de càlcul els trobareu a les ordenances fiscals del vostre municipi.
Altres taxes menors – Acostumen a ser imports més baixos. Aquí poden entrar, per exemple, la taxa per tramitar l’alta de la vostra llicència d’activitat, la sol·licitud d’un certificat de compatibilitat urbanística, la tramitació de la cèdula d’habitabilitat, entre d’altres.
Per tal d’optimitzar aquests imports, és recomanable comptar amb una estructura fiscal ben definida des de l’inici, de manera que aquestes despeses siguin deduïbles.
I doncs…quin pressupost hem de preveure per tot plegat?
És la gran pregunta, i la resposta és: depèn. Cada projecte té els seus números i fer una estimació sense conèixer el cas seria poc rigorós. Ara bé, basant-nos en l’experiència acumulada a través dels projectes que hem acompanyat, sí que podem oferir una orientació aproximada del pes que representa cada gran partida dins del pressupost total.
Aquesta estimació parteix d’un cas "tipus".
Aquest cas d’exemple correspon a la rehabilitació integral d’una masia de 400 m², (també aplicable a un allotjament de major superfície però amb menys afectació estructural). Fixem algunes variables: parlem d’una construcció aïllada (en sòl no urbanitzable) amb espais exteriors, ubicada a la província de Girona, per exemple, i amb un nivell mitjà-alt d’acabats.
El podeu veure en el següent gràfic:
La major part del pressupost se’n va a la reforma/rehabilitació de l’espai, i és en aquesta partida tan gran on més marge hi ha per optimitzar el pressupost, amb bones solucions materials, evitant modificacions de l’espai existent que no calien i suposen alt cost, etc.
Però hi ha un altre missatge clau: si esteu pensant a iniciar un projecte turístic, tingueu en compte que, un cop acabada l’obra, encara us quedarà entre un 15% i un 35% del pressupost per invertir en aspectes igualment essencials com l’adequació dels espais interiors i exteriors, els honoraris tècnics, la comunicació del projecte i els estudis previs. Preveure aquesta despesa és fonamental per començar amb bon peu.
L’obra és només la part econòmicament més rellevant del naixement d’un projecte que realment comença quan obriu les portes al públic. Passar per una reforma pot ser esgotador —i sovint ho és—, però això no hauria de ser un obstacle. El veritable risc és arribar a l’inici de l’activitat sense energia, quan justament caldrà posar-hi tot l’esforç per aconseguir que el projecte funcioni. Per això és tan important planificar bé, cuidar el procés, arribar-hi preparats i, sobretot,
envoltar-te de bons professionals que t’acompanyin, entenguin el teu projecte i sàpiguen el que realment necessita per funcionar i el que no.
Grinpuls som l’únic equip tècnic i creatiu de Catalunya especialitzat en turisme rural.
No som només arquitectes, ni només experts en marketing turístic o només assessors d’estratègia. No oferim serveis aïllats ni solucions genèriques: acompanyem els projectes de forma integral, des de les primeres idees fins a la inauguració.
El nostre objectiu no és fer una feina concreta i marxar desitjant-vos molta sort, sinó ajudar-vos a crear un allotjament que funcioni de veritat, que ofereixi una experiència memorable i sigui rendible per vosaltres.
Si busqueu compromís, coneixement profund del sector i garanties d’èxit:
