Que cal per obrir una casa rural a Catalunya?
Voleu obrir un establiment de turisme rural?
Primer de tot cal saber quines són les normatives que regulen aquest tipus d’establiments:
LLEI 13/2002, de 21 de juny, de turisme de Catalunya. (DOGC núm. 3669 publicat el 03/07/2002)
DECRET 75/2020, de 4 d'agost, de turisme de Catalunya. (DOGC núm. 8195 publicat el 06/08/2020)
Si cliqueu als enllaços, trobareu els reglaments complets i potser un bon mal de cap…
A continuació, us expliquem, de manera senzilla,
que diuen les normes !
Esperem que el resum us faci la vida més fàcil :)
A Catalunya, normativament, els establiments de turisme rural << són establiments que presten servei d'allotjament temporal en habitatges rurals, en règim d'habitacions o de cessió de l'habitatge sencer, segons les modalitats i els requisits definits per reglament. >>
Caldrà que la casa que voleu habilitar compleixi les característiques següents:
Estar situada al medi rural, dins de nuclis de població de menys de 2.000 habitants o bé aïllada.
Integrada en edificacions preexistents anteriors a 1957
Respectar la tipologia arquitectònica de la zona i complir l'exigència de tranquil·litat.
Estar integrada al paisatge en els termes i les condicions que prevegi a aquest efecte l'ordenació urbanística de la zona concreta.
No poden ser considerats establiments de turisme rural, en cap cas, els ubicats en pisos, com a habitatges independents, en un edifici de diverses plantes en règim de propietat horitzontal.
> Un cop la casa compleix aquesta base, la normativa descriu
diferents modalitats d’establiment
Les modalitats poden ser o bé cases de pagès o allotjaments rurals i dins d’aquests dos grans grups, cal veure quin és el tipus de lloguer que penseu fer, per habitacions o de casa sencera.
La tipologia d’establiment variarà també depenent de si la casa es troba fora o dins d’un nucli de població.
Fem una taula resum de les modalitats on s’enten fàcilment !
Un cop sabem quin tipus d’establiment volem ser, la normativa ens dona detalls de totes les condicions que caldrà que els espais compleixin:
1. Masies i cases de poble compartides:
Capacitat:
Hauran de tenir una capacitat mínima d'una habitació / dormitori i 2 places, i una capacitat màxima de 20 places distribuïdes en habitacions dormitori d'una, dues, tres o quatre places.
1.1 Condicions generals:
Calefacció a totes les habitacions i estances comunes.
Mobiliari suficient i en bon estat de conservació.
Cambra de bany a cada habitació.
L'alçada mínima en metres de la superfície transitable de totes les estances, llevat del bany, ha de ser de 2,50 metres. Excepcionalment es poden inscriure, encara que no compleixin amb l'alçada establerta, quan les característiques d'interès històric o arquitectòniques d'edificació així ho aconsellin.
Telèfon, llevat que per la situació geogràfica de l'establiment la seva instal·lació comporti una despesa desproporcionada, motiu pel qual es pot eximir el compliment d'aquest requisit.
Menjador per a ús exclusiu de les persones usuàries amb capacitat màxima coincident amb el nombre de places habilitat. La superfície útil de la sala d'estar ha de ser de 18 m² fins a sis places, i s'ha d'incrementar 1 m² més per cada plaça. Ha de comptar amb seients confortables d'acord amb la capacitat de l'allotjament.
1.2 Condicions dels banys:
Amb banyera o dutxa, rentamans i inodor.
Un endoll al costat de cada rentamans.
Un petit armari o prestatge per poder desar els estris de neteja personal.
Terres totalment pavimentats. Parets enrajolades fins a una alçada mínima de 2,10 metres, o bé revestides de materials que en garanteixin la impermeabilitat.
Tots els elements sanitaris han de disposar d’aigua freda i calenta.
La superfície útil mínima dels banys ha de ser de 2,50 m².
1.3 Condicions dels dormitoris:
Superfícies: Individual : 8 m² / Doble : 12 m² / Triple : 14 m² / Quàdruple : 16 m²
Ventilació directa a l’exterior
Mobiliari indispensable: Llits individuals d’amplada mínima de 0,90 m, o dobles d’ 1,35 m, tauleta de nit, cadira, armari, punt de llum amb interruptor al costat del llit.
2. Masoveries i cases de poble independents:
Capacitat:
Hauran de tenir una capacitat mínima de quatre places i una capacitat màxima de 20 places, i disposar, com a mínim, de dues habitacions dormitori de dues o més places cadascuna. La resta de places es poden distribuir en habitacions dormitori que en cap cas poden ser de més de tres places.
Les cases de poble independents i les masoveries poden tenir una capacitat mínima d'una habitació dormitori i dues places sempre que es trobin dins d'un conjunt d'establiments de turisme rural de la mateixa persona titular situats a la mateixa finca i que un establiment del conjunt disposi de dues habitacions de dues o més places cadascuna.
1.1 Condicions generals:
Calefacció a totes les habitacions i estances comunes.
Mobiliari suficient i en bon estat de conservació.
Alçada mínima en metres de la superfície transitable de totes les estances, llevat del bany, de 2,50 m. Excepcionalment es poden inscriure, encara que no compleixin amb l'alçada establerta, quan les característiques d'interès històric o arquitectòniques d'edificació així ho aconsellin.
Rentadora.
Estris de neteja a disposició de les persones usuàries.
1.2 Condicions dels banys :
(1 per cada 4 places)
Amb banyera o dutxa, rentamans i inodor.
Un endoll al costat de cada rentamans.
Un petit armari o prestatge per poder desar els estris de neteja personal.
Terres totalment pavimentats.
Parets enrajolades fins a una alçada mínima de 2,10 metres, o bé revestides de materials que en garanteixin la impermeabilitat.
Tots els elements sanitaris han de disposar d’aigua freda i calenta.
La superfície útil mínima dels banys ha de ser de 2,50 m².
1.3 Condicions dels dormitoris:
Superfícies: Individual : 8 m² / Doble : 12 m² / Triple : 14 m² / Quàdruple : 16 m²
Ventilació directa a l’exterior.
Mobiliari indispensable: Llits individuals d’amplada mínima de 0,90 m, o dobles d’ 1,35 m, tauleta de nit, cadira, armari, punt de llum amb interruptor al costat del llit.
1.4 Condicions de la sala d’estar / menjador:
Superfície mínima de 18 m² fins a 6 places.
Per cada plaça s’ha d’incrementar 1 m² més.
Seients confortables d’acord amb la capacitat de l’allotjament.
1.3 Condicions de la cuina:
Disposar d’aigua freda i calenta.
Dos focs (com a mínim) i microones o forn.
Aigüera.
Elements auxiliars i utensilis necessaris per a la preparació d’aliments.
Frigorífic d’una capacitat mínima de 145 litres.
Campana amb extracció mecànica de fums.
Ventilació suficient.
Fins aquí els requeriments normatius que recullen la Llei i el Decret de Turisme a Catalunya en relació amb els establiments de turisme rural. Arribar fins aquí és només una part del procés.
Abans d’entrar en normativa específica de turisme, és imprescindible entendre bé l’encaix urbanístic de cada finca. Cada cas parteix d’un context diferent, amb més o menys condicionants segons la ubicació, la regulació municipal, si es disposa o no de catàleg de masies o si es tracta d’un entorn protegit.
A partir d’aquí en la majoria de casos, fer les obres per habilitar un allotjament implica formalitzar un canvi d’ús de l’edifici: compliment del Codi Tècnic de l’Edificació, la normativa vigent en matèria d’accessibilitat, i les normes específiques en matèria d’incendis, així com les normes d’espectacles públics i activitats recreatives si voleu realitzar petits casaments o esdeveniments puntuals que superin l’aforament màxim de la llicència de Turisme Rural.
Complir la normativa és imprescindible.
Però el que realment determina si un projecte funcionarà és treballar un bon plantejament global de bon principi.
La viabilitat en el lloc concret, les decisions d’inversió, i com s’adapta cada espai al tipus d’allotjament i client que es vol aconseguir són els factors que acaben marcant el resultat.
No es tracta només d’adequar un espai,
sinó de donar forma a un negoci amb criteri.
Cal entendre el sector turístic, el funcionament dels allotjaments, les espectatives dels clients actuals, com potenciar un espai per que tingui èxit, quins son els tràmits i quan s’han de fer, a part de les obres, quines altres partides de pressupost cal que tingueu previstes,…
Per experiència, dedicar temps a un bon anàlisi inicial permet prendre decisions amb criteri i coherència des del principi.
Mantenir aquest criteri al llarg de tot el procés és el que permet que el projecte arribi a bon resultat, el pressupost es controli i l’allotjament tingui èxit.
Si esteu decidits a tirar endavant un establiment de turisme rural i voleu fer-ho acompanyats d’un equip tècnic especialitzat en aquest tipus de projectes,
podem ajudar-vos.
Treballem amb vosaltres, més enllà de la normativa, definint un projecte ben plantejat des del principi i portant endavant les diferents fases perquè el vostre allotjament obri amb èxit.
Sol·licitar una primera sessió >
